안녕하세요.

저희는 8월 31일에 에덴의 동쪽을 방문했습니다.

차를 타고 방문했는데, 마침 비가 내렸던 날이라 에덴의 동쪽으로 들어가는 길에 촉촉한 풀 내음이 한층 더 짙게 느껴져서 참 좋았습니다.
또 차의 왼쪽으로 펼쳐진 커다란 보 연못도 정말 인상적이었어요. 주차할 공간도 와이너리 주변에 마련되어 있었는데, 그곳에서도 보 연못이 잘 보여서 더욱 좋았습니다.

하지만 무엇보다 가장 인상 깊었던 것은 친절하고 따뜻하게 저희를 맞아주신 대표님과 사모님이었습니다.

저희가 예상보다 늦게 도착해서 당황하셨을 수도 있는데 정성스럽게 맞아주시고
또 직접 키우신 맛있는 토마토도 내어주셨어요. 토마토가 정말 크고 맛있어서 깜짝 놀랐습니다.ㅎㅎ

그리고 와인을 시음했는데, 드라이, 스위트, 하모니, 산머루까지 각각의 와인이 모두 저마다의 매력이 넘쳤습니다.
특히 저는 드라이와 산머루 와인이 가장 기억에 남았어요.

사실 저는 그동안 산머루를 제대로 먹어본 적이 없었거든요. 그런데 산머루를 깊이 숙성시킨 와인으로 마셔보니, 왠지 모르게 산머루가 가진 매력을 다양하면서도 깊이 있게 경험하는 느낌이었습니다.

그리고 직접 개발하신 와인으로 만든 다양한 칵테일도 준비해주셨는데, 얼음과 레몬, 자몽, 체리 등 싱싱한 과일도 함께 준비해주시더라고요.

와인이 깊고 풍부한 맛을 느낄 수 있었다면, 칵테일은 신선한 과일의 상큼함이 더해져 또 다른 매력을 느낄 수 있어서 정말 좋았습니다.

그리고 마지막으로 흑삼리큐로 만든 하이볼까지 만들어주셨어요.

과일 특유의 은은한 단맛과 산머루의 향을 함께 느낄 수 있어서 정말 좋았습니다. 개인적으로 지금까지 마셔본 하이볼 중에서 가장 맛있었던 하이볼이었어요. ㅎㅎ

이것만으로도 너무 정성스럽게 시음을 준비해주셔서 감사하고 감동받았는데, 또 저희를 위해 저녁 식사까지 준비해주셨습니다.

삼겹살과 칵테일을 함께 곁들여 먹을 수 있도록 준비해주셨는데, 덕분에 정말 풍성하고 다양한 방식으로 와인을 경험할 수 있어서 감사했습니다.

거기에 정성 가득한 반찬들과 된장찌개, 밥까지 저희가 늦게 도착했고 또 늦어서 불편하실 수도 있는데 불구하고 이렇게 풍성하게 대접해주신 대표님과 사모님께 정말 몸 둘 바를 모를 정도로 감사했습니다. :)

덕분에 세계 100대 와인에 선정된 흑삼&산머루 와인의 다양한 매력을 알아갈 수 있었고, 무엇보다 그보다 더 매력 넘치시는 대표님과 사모님을 뵐 수 있었던 시간이어서 정말 좋았습니다.

펜션도 운영하신다고 들었는데, 나중에 언젠가 기회가 된다면 꼭 한 번 숙박해보고 싶을 정도로 좋았어요~

기회가 된다면 펜션에 머물면서 국립백두대간수목원과 주변의 아름다운 산을 둘러보고, 와이너리에서 자연과 함께 여유롭게 와인을 시음하는 시간을 가져보는 것도 정말 좋을 것 같습니다.

가족이나 친구와 함께하는 여행 코스로도 추천하고 싶어요.

아름다운 주변 환경과 더불어 대표님과 사모님의 따뜻한 정을 느낄 수 있어, 더욱 아름답고 따뜻한 봉화 여행을 만들 수 있을 것 같습니다.

다시 한번 따뜻하게 맞아주시고 정성껏 대접해주신 대표님과 사모님께 진심으로 감사드립니다.

덕분에 정말 좋은 추억 만들고 갑니다.
다음에 또 좋은 기회가 된다면 꼭 다시 찾아뵙겠습니다. :)